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聚焦于香叶、薄荷叶等叶类香料和花类香料。展示了这些香料在世界各地的生长环境和采摘过程，以及它们在烹饪中的独特作用。讲述了叶类和花类香料与当地文化、饮食习惯的紧密联系，如在某些地区，香叶常用于制作传统的节日美食，薄荷叶则是清凉饮品中不可或缺的配料。展现了厨师们如何巧妙地运用这些香料为菜肴增添独特的风味和香气，如用鲜花制作的糕点、用香叶烹制的烤肉等。
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